Arbeitsbereiche

GARTEN

Neben dem Außenbereich der Kantine soll es auch einen großzügig angelegten Garten geben. Dieser Garten soll vor allem nach dem Prinzip der Permakultur angelegt sein. Je nachdem wie die Beschaffung des Hauses und des Bodens auf dem Gelände ist, werden wir Hochbeete oder direkt Beete anlegen. Hier werden Nutzpflanzen angebaut, zusätzlich werden wir uns mit Folientunneln, Aquakultur und Geodomes helfen, den Ertrag zu erhöhen. Ziel ist es, einen Großteil des Gemüses und der Kräuter, die die Kantine benötigt, selbst zu produzieren.